Par
Mary Leviandier
Dans A table à Londres !
J'adore me poser en famille pour déguster un bon breakfast ou un brunch et profiter de ce moment privilégié et savourer l'instant tout simplement. Paresser en famille autour d'une table, d'un bon café, et de délicieux mets dans un cadre agréable, que demander de plus. Nous nous sommes donc arrêtés pour prendre le petit déjeuner au Holborn Dining Room, le restaurant du très chic et discret Rosewood Hotel.
J'ai toujours aimé le quartier d'Holborn à Londres, je m'y sens comme chez moi et j'ai une faculté innée pour me diriger dans ce quartier comme si j'y avais toujours vécue. Aussi étions-nous déjà passés à plusieurs reprises devant la cour de l'hôtel et ce restaurant à l'esprit Brasserie... cette fois-ci nous allions poussé les portes tournantes (oui on adore les portes tournantes, il en faut très peu pour nous amuser).
Ce qui marque tout de suite lorsqu'on arrive dans le restaurant c'est la décoration, on fait un saut dans le style brasserie parisienne, à moins que l'on soit à New York ! Le design est donc plutôt, puisque e'est celui de Martin Brudnizki. La déco reflète le style britannique traditionnel de la cuisine. Avec des lustres impressionnants, des meubles en chêne, des miroirs anciens et sellerie cuir, le restaurant offre une atmosphère détendue, associée à la sophistication et le glamour.
J'aime la lumière et la décoration, les banquettes rouges invitent les clients à s'assoir tranquillement et à profiter, ici le temps s'arrête.
Les serveurs sont tous habillés de pantalons en tartan ce qui donne une touche on ne peut plus rétro au lieu.
Au menu : breakfast classic, saumon et oeufs brouillés, oeufs bénédictine (les meilleurs !), et viennoiseries ! Il y a énormément de choix sur la carte que toute la famille trouvera son bonheur.
Les produits sont frais et le service de qualité dans un cadre juste magnifique ! Le service est parfait...
Le menu du petit déjeuner est servi tous les jours : des jus fraîchement pressés, des céréales, des pâtisseries, des gaufres au sirop d'érable, les œufs Bénédictine, des roulés à la saucisse de Cumberland et du saumon fumé ou mêms des bagels de fromage à la crème.
Holborn restaurant breakfast déjeuner bruch Holborn Dining Room
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